客人们来之前,应玲珑就已经去了鱼刺,分割出鱼块来,鱼茸也正刮到一半
现在餐厅里的鱼丸就算是现做的,也都是料理机绞碎的,省时省力不说,还比手刮出来的鱼茸细腻
应玲珑选择制作鱼丸的材料是马鲛鱼,马鲛鱼肉多刺少,洁白的鱼肉鲜嫩软糯,是很适合做鱼丸的海鱼之一
手打的鱼丸还有一个好处,就是鱼茸里绝不会出现碎鱼骨,这叫“鱼骨无处找寻,鲜甜无处不在”
要是大块的鱼肉直接扔进料理机里打碎,细小的鱼刺也碎了,虽然不会扎到客人,吃在嘴里也不是什么好的体验
客人们来之前,应玲珑就已经去了鱼刺,分割出鱼块来,鱼茸也正刮到一半
理发店真是太可怕了:第40章 第四十章 发表于 2022-09-22 11:05:46现在餐厅里的鱼丸就算是现做的,也都是料理机绞碎的,省时省力不说,还比手刮出来的鱼茸细腻
半岛的故事篇章:致亲爱的书友们 发表于 2023-11-07 19:26:18应玲珑选择制作鱼丸的材料是马鲛鱼,马鲛鱼肉多刺少,洁白的鱼肉鲜嫩软糯,是很适合做鱼丸的海鱼之一
斗罗,登神档案:第四十五章 魂环归属 发表于 2023-10-08 17:37:09手打的鱼丸还有一个好处,就是鱼茸里绝不会出现碎鱼骨,这叫“鱼骨无处找寻,鲜甜无处不在”
重生1999:完本感言 发表于 2023-02-03 18:31:00要是大块的鱼肉直接扔进料理机里打碎,细小的鱼刺也碎了,虽然不会扎到客人,吃在嘴里也不是什么好的体验
林渡危止小说无防盗:第七十一章 九幽地府,恶魔诞生 发表于 2023-04-10 21:51:00